Jólin

Þá eru jólin sjálf liðin, eins og örskot í tímanna safn. Ótrúlegt, eftir allan þennan mikla undirbúning hvað þetta tekur fljótt af.  Í sjálfu sér voru þetta bara 2 frídagar þar sem maður var á fúll svíng allan aðfangadag. Hins vegar er helgin framundan og þá skal sko slappað af og slett úr klaufum.

Erum að fara í sveitina á morgun, nánar tiltekið í VR bústað í Húsafelli. Munum dvelja þar þangað til á miðvikudag og ég verð að segja það: Ég hlakka óskaplega til.

Það verða poppaðar nokkrar kampavín, það verður hangið í heita pottinum, það verða grillaðar lundir og humar, það verða drukknir nokkrir kaldir Heineken, það verða opnaðar nokkrar góðar vínflöskur, það verður mikið ,,,, já tölum kannski ekki um það.

Vonandi kemur Steini í heimsókn með Hlyn og Sollu um helgina og svo koma vonandi Íris, Óskar og Úlfar á gamlársdag. Það eru allir velkomnir að líta við um helgina og nóg svefnpláss

Er að hugsa um að hafa humar í forrétt á gamlárskvöld og hægeldaðan svínabóg í aðalrétt. Þegar ég tala um hægeldaðan, þá meina ég það því ég mun vera með hann í ofninum í a.m.k. 12 tíma !

Vona bara að veðrið verði skaplegt .... hugsanlega komumst við ekki til baka fyrr en með vorinu ....